Neurodermitis - Lexikon

Ernährung

Bis heute ist wissenschaftlich nicht eindeutig bewiesen, welchen Einfluß die Ernährung auf den Zustand der Haut hat.

Bekannt sind Unverträglichkeiten von Zitrusfrüchten, Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen, die das Hautbild verschlechtern. Allerdings sind Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten seltener als etwa besorgte Eltern vermuten. Von Neurodermitis-Diäten, bei denen auf eine Vielzahl von Lebensmitteln verzichtet wird, obwohl gar nicht klar ist, dass der Patient darauf reagiert, ist deshalb abzuraten.

Der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) empfiehlt eine vitaminreiche, ausgewogene Ernährung, die so wenig Einschränkungen ausgesetzt sein sollte wie möglich. Adressen für eine individuelle Ernährungsberatung gibt es beim DAAB.

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